ब्लडी मैरी के लिए सर्वश्रेष्ठ वोदका...

क्रेडिट: अनसप्लेश पर टोनी ओस्मुनसन द्वारा फोटो

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ब्लडी मैरी के प्रशंसक इस दिलकश वोदका और टमाटर के रस-आधारित मिश्रण की पुनर्स्थापनात्मक शक्तियों की कसम खाते हैं, जो एक ब्रंच कॉकटेल के रूप में इसकी लोकप्रियता की व्याख्या करता है। यदि आप एक हैंगओवर की पूर्ति कर रहे हैं, तो आप ड्रिंक की उत्पत्ति के बारे में बहुत अधिक परवाह नहीं करते हैं - जो कि शायद तब से ही है जब तक कि इसका इतिहास कुछ अनियंत्रित न हो।

इसलिए यदि आपको पिक-अप की तत्काल आवश्यकता है, तो नीचे दिए गए वोदका की सिफारिशों पर जाएं। यदि आप स्पष्ट हैं, तो पढ़ें ...

ब्लडी मैरी का आविष्कार 1920 में किया गया था। या शायद 1930 का दशक। यह पेरिस में बनाया गया था। या शायद यू.एस. और इसका नाम इंग्लिश क्वीन मैरी I, हॉलीवुड अभिनेत्री मैरी पिकफोर्ड, या मैरी नामक एक वेट्रेस के नाम पर रखा गया था, जिन्होंने शिकागो बार, बकेट ऑफ ब्लड में काम किया था। दूसरों के बीच में।

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कॉकटेल के इतिहासकारों और बारटेंडर्स ने इन सिद्धांतों पर शोध किया है और अब इस बात पर सहमति व्यक्त करते हैं कि ब्लडी मैरी 1900 के दशक के आरंभ में प्रलेखित टोमेटो जूस कॉकटेल का एक विकास था और मूल रूप से शराब के बिना बनाया गया था।

वोदका के अलावा जॉर्ज जेसल को जिम्मेदार ठहराया जाता है, एक ब्रॉडवे कलाकार, जिसे पार्टी करना पसंद है और उनकी आत्मकथा के अनुसार, मैं जिस दुनिया में रहता था 1927 में सुबह वॉलीबॉल खेल के लिए सोबर करने के प्रयास में ब्लडी मैरी बनाई गई। जेसील ने पेय का नाम सोशलाइट मैरी ब्राउन वारबर्टन के नाम पर रखा, जिन्होंने अपने सफेद शाम के गाउन के ऊपर इसका एक गिलास गिराया।

फ्रांसीसी बारटेंडर फर्नांड पेटियोट ने फिर वोदका और टमाटर के रस के इस मूल मिश्रण को परिष्कृत किया, एक मूल नुस्खा को औपचारिक रूप दिया जिसमें नींबू का रस, मसाला, तबस्स्को और वोस्टरशायर सॉस शामिल थे।

घर पर एक ब्लडी मैरी बनाने के लिए, 60ml वोदका, 120ml टमाटर का रस, 15ml ताजे नींबू का रस, 8 बूंदें टबैस्को, 4 डिस्टेस्टरशायर सॉस, 2 पीस काली मिर्च और एक चुटकी अजवाइन नमक का उपयोग करें। बर्फ के साथ एक कॉकटेल शेकर में सभी सामग्री डालें और मिश्रण करने के लिए हिलाएं, फिर बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास में तनाव डालें।

लेकिन शायद ब्लडी मैरी की सबसे बड़ी खुशी लाखों लोगों के विशेष घर में काम आने वाले और गुप्त मिक्स में मूल रेसिपी का विकास है, ताकि हर मैरी पीने वाले व्यक्ति के रूप में अद्वितीय हो।

संभावित सामग्री गोमांस स्टॉक, क्लैम जूस और थाई फिश सॉस से लेकर पोर्ट, शेरी, वर्माउथ और गिनीज तक हॉर्सरैडिश, सर्राचा और सभी प्रकार की गर्म काली मिर्च सॉस से होती है। वेरिएंट में रेड स्नैपर (वोदका के बजाय जिन के साथ बनाया गया) और ब्लडी मारिया (टकीला के साथ) भी शामिल हैं।

एक ब्लडी मैरी के लिए आठ वोदका

पूर्ण काली मिर्च वोदका, स्वीडन

14.79- £ 17.89 / 50cl, पेय प्रत्यक्ष, पेय सुपरमार्केट, प्रेस्टीज पेय

Peppar, Absolut द्वारा रिलीज़ किया गया पहला फ्लेवर वोदका था, जो 1986 में वापस आया था, और इसे खूनी मैरीज़ में उपयोग के लिए जानबूझकर बनाया गया था। जलेपीनो मिर्च, शिमला मिर्च और हरी मिर्च के फ्लेवर एक समान स्पाइसी ब्लडी मैरी बनाने में मदद करते हैं। एक फ्रेशर लेने के लिए, इसके बजाय एब्सोल्यूट सिट्रॉन ट्राई करें, जो आपके मैरी में नींबू साइट्रस को डायल करता है। अलक 40%

बेल्वेडियर ब्लडी मैरी वोदका, पोलैंड

£ 36.99- £ 48.90 / 70cl, Ginspiration, Soho शराब की आपूर्ति, शहरी पेय

एक और वोदका सिर्फ ब्लडी मैरीज़ के लिए बनाई गई थी (नाम में एक सुराग है ...) बेलेवेदेर की पेशकश टमाटर, मिर्च, काली मिर्च, लाल मिर्च और सहिजन सहित कई दिलकश सामग्रियों को डिस्टर्ब करके की जाती है। कोई आश्चर्य नहीं, यह आपके ब्लडी मैरी में एक दिलकश, उमामी किक जोड़ता है। अलक 40%

चेज़ वोदका, यूके

£ 30- £ 37 / 70cl, अमेज़ॅन, जॉन लुईस, मास्टर ऑफ माल्ट, वेट्रोज़

चेज़ आलू वोदका को टायरेल क्रिस्प्स के पीछे की टीम द्वारा निर्मित किया जाता है, उन स्पड्स का उपयोग करके जो क्रिस्प्स बनाने के लिए बहुत छोटे होते हैं। आलू वोडका गेहूं वोदका की तुलना में मलाईदार होते हैं, और चेस कोई अपवाद नहीं है, टमाटर और नींबू के रस की अम्लीय बनावट को संतुलित करते हुए, स्वाद के लिए एक मसालेदार पेपरकॉर्न नोट जोड़ते हैं। एक खूनी मैरी पर एक एडगर ले के लिए चेज़ स्मोक्ड वोदका का प्रयास करें। अलक 40%

चोपिन वोदका, पोलैंड

£ 32- £ 37 / 70cl, अमेज़न, पेय और सह, माल्ट का मास्टर

शास्त्रीय संगीतकार के नाम पर, चोपिन एक अन्य मलाईदार और चिकनी आलू वोदका है। इसकी हल्की-फुल्की मसालेदार, पौष्टिकता और मिट्टी के तालू एक साफ खत्म के साथ, ब्लडी मैरी के दिलकश स्वाद को बाहर निकालने में मदद करते हैं। उन क्लासिकिस्टों में से एक जो अपनी मैरी को बहुत गर्म और मसालेदार पसंद नहीं करते हैं। अलक 40%

केटेल वन वोदका, नीदरलैंड

£ २२.९ ५- £ २५ / ,० डिग्री, अमेज़ॅन, मास्टर ऑफ माल्ट, द बॉटल क्लब, वेटरस सेलर

नोलेट परिवार 1691 के बाद से डिस्टिलिंग गेम में रहा है। उनके प्रमुख डच गेहूं वोदका के उत्साह, शहद के खट्टे नोट एक खूनी मैरी के दिलकश और मसालेदार स्वाद के लिए एक मीठा साइट्रस टोन जोड़ते हैं। केटल वन सिट्रॉन का उपयोग करने का प्रयास करें यदि आप एक भी फ्रेशर चाहते हैं, तो मैरी मैरी। अलक 40%

ग्रे गूज वोदका, फ्रांस

£ 37- £ 39 / 70cl, Amazon, Asda, Ocado, Tesco, The Whiskey Exchange

फ्रांस के कॉन्यैक क्षेत्र से, ग्रे गूज, वाइन-उत्पादक और एक मास्टर कॉन्यैक ब्लेंडर के बेटे फ्रांकोइस थिबॉल्ट द्वारा बनाया गया था। यह एक बहुमुखी, सुपर-मलाईदार गेहूं वोडका है जो एक पूरी तरह से कॉकटेल में अच्छी तरह से काम करता है, बनावट और सूक्ष्म खट्टे और मिर्च मसाले के नोट्स को एक ब्लडी मैरी में जोड़ता है। अलक 40%

रेका वोदका, आइसलैंड

£ 22- £ 27.25- £ / 70cl, अमेज़ॅन, डिस्टिलर्स डायरेक्ट, मास्टर ऑफ माल्ट, Ocado, Sainsbury's, स्पिरिट्स कियॉस्क, Waitrose

यह गेहूं और जौ वोदका आइसलैंड में ग्लेशियल वसंत जल और भूतापीय गर्मी से स्थायी ऊर्जा का उपयोग करके आसुत है। इसकी ताजगी और स्वाद की शुद्धता के लिए एक बारटेंडर पसंदीदा है, रेक्जा खट्टे और मिट्टी के स्वाद वाले स्वाद के साथ ब्लडी मैरी के लिए एक कुरकुरा काटता है। अलक 40%

वेस्टाल वोदका, पोलैंड

£ 21.95- £ 29.90 / 70cl, अमेज़न, पेय और सह, माल्ट का मास्टर, व्हिस्की एक्सचेंज

वाइनमेकरों की तरह, वेस्टल टीम अपने आलू वोदका के लिए टेर्रोयर और विंटेज दोनों पर ध्यान केंद्रित करती है, जो पोलैंड के बाल्टिक तट के पास निर्मित होती हैं। वेस्टल के पुराने वोदका सिपिंग या मार्टिनी के लिए सबसे अच्छे हैं, लेकिन उनकी मलाई मिश्रित वोदका ब्लडी मैरी में स्वाद और चरित्र जोड़ती है। अलक 40%

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