आज रात फॉक्स गॉर्डन रामसे के मास्टरशेफ एक नए बुधवार, 19 सितंबर, 2018, सीजन 9 के एपिसोड 22 और 23 के साथ जारी है, जिसे कहा जाता है समापन - विजेता चुना गया, और हमारे पास आपका साप्ताहिक मास्टरशेफ रिकैप नीचे है।
फॉक्स सिनॉप्सिस के अनुसार आज रात के मास्टरशेफ एपिसोड में, सीज़न 9 के फिनाले में, शेष तीन घरेलू रसोइयों को अपनी अंतिम चुनौती का सामना करना पड़ता है, जब उनमें से प्रत्येक को न्यायाधीशों के लिए तीन-कोर्स मेनू तैयार करने के लिए कहा जाता है। सर्वश्रेष्ठ समग्र मेनू वाले होम कुक को विजेता का ताज पहनाया जाएगा।
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मास्टरशेफ के आज रात के ग्रैंड फिनाले में चीजें थोड़ी अलग थीं। जज इस सीजन में मेंटर बने थे। उनके पास इन घरेलू रसोइयों को विकसित करने और टीम बनाने का समय था, हालांकि उनकी टीमों को समय के साथ धीरे-धीरे कम कर दिया गया था और इसलिए ग्रैंड फिनाले में जाने के लिए वे सभी प्रति जज एक प्रतियोगी के साथ रह गए थे। इसका मतलब यह है कि उनकी सारी उम्मीदें इस प्रतियोगी पर टिकी हैं और इससे समस्या पैदा हुई क्योंकि वे सभी जीतना चाहते थे। जज इतने खराब तरीके से जीतना चाहते थे कि उन्होंने बाद में अपने आकाओं के साथ आधार को भी छुआ था। प्रतियोगियों को घर जाने का मौका दिया गया था और जब उनके गुरु आए तो वे दोस्तों और परिवार से घिरे हुए थे।
जजों ने इस बात पर ध्यान दिया था कि वे प्रत्येक फिनाले में क्या पकाने जा रहे थे और उन्होंने उन्हें पास करने के लिए कोई विवरण नहीं छोड़ा। जजों की दौड़ में एक पैर था और वे हारना नहीं चाहते थे क्योंकि प्रतियोगियों ने उन पर दबाव डाला, इसलिए प्रत्येक पाठ्यक्रम पर चर्चा की गई। कुल तीन पाठ्यक्रम होने जा रहे थे और प्रत्येक को शानदार होना था। जजों और प्रतियोगियों ने बातें कीं और आखिरकार वे सभी एक ऐसी डिश पर बैठ गए जो एक रेस्तरां की गुणवत्ता थी, लेकिन किसी को नहीं पता होगा कि वे कैसे निकले जब तक कि ये घर के रसोइये अपने व्यंजन को निष्पादित करने में कामयाब नहीं हो जाते। जब सब कुछ कहा और किया गया तो प्रतियोगी रसोई में लौट आए और वे कुछ नर्वस थे केवल कुछ उत्साह भी था।
उनके सभी परिवार वहां मौजूद थे। यहां तक कि पूर्व प्रतियोगी भी थे जो इस अंतिम लड़ाई को देखने के लिए लौटे थे और इतनी जल्दी फिनाले शुरू हो गया, इससे पहले कि किसी ने इसे देखा। सभी प्रतियोगी अपनी सामग्री लेने के लिए पेंट्री में पहुंचे और उसके बाद ही उन्होंने खाना बनाना शुरू किया। सभी ने देखा और टिप्पणी की, फिर भी वे सभी चिंतित थे। उन्हें चिंता थी कि व्यंजन पर्याप्त या बदतर होंगे कि कुछ अधपका हो जाएगा। सिवाय व्यंजनों का दौर बहुत बुरा नहीं था। एशले ने अपने क्षुधावर्धक के लिए शंख सलाद, मलंगा फ्रिटर्स और अजी कोकोनट सॉस के साथ एक पैन-सियरड रेड स्नैपर बनाया था और यह अच्छा लग रहा था। दूसरी ओर, स्वाद कुछ ऐसा था जिस पर न्यायाधीश सहमत नहीं थे।
जो ने पकवान की परवाह नहीं की थी। उसने महसूस किया कि गर्मी बहुत अधिक हो गई है और उसने कहा कि मछली सूख गई है। न्यायाधीश को पकवान से इतनी नफरत थी कि उन्होंने कहा कि एशले बहुत महत्वाकांक्षी थे, हालांकि दूसरों को ऐसी कोई समस्या नहीं थी। उनकी मछली एकदम सही थी और केवल एक चीज जो रामसे के लिए काम नहीं करती थी, वह थी नारियल की चटनी, जबकि सांचेज नकारात्मक नहीं था। न्यायाधीशों ने अगली डिश सीजर की कोशिश की थी और उसकी डिश को बेहतर तरीके से प्राप्त किया गया था। उन्होंने लॉबस्टर, ड्रैगन फ्रूट साल्सा, कैवियार और रोस्टेड पोब्लानो सॉस के साथ एक स्क्विड इंक इन्फ्लैडिटा बनाया। जो के लिए जायके थे, केवल अन्य न्यायाधीशों के साथ कुछ समस्याएं थीं। सांचेज ने ड्रैगन फ्रूट को जोड़ने की परवाह नहीं की थी क्योंकि उसे उस विशेष फल की परवाह नहीं थी।
इस बीच रामसे ने कैवियार को शामिल करना नापसंद किया था। उसने सोचा कि यह एक नमकीन विलासिता की बर्बादी थी और उसने सीज़र को ऐसा बताया था, लेकिन अगला व्यंजन गेरोन का था। गेरॉन वापस अपनी जड़ों की ओर चला गया और उसने फिंगरलिंग्स पोटैटो सालास और पोच्ड क्वेल एग्स के साथ नैशविले हॉट क्वेल की एक प्लेट बनाई। यह इस सीजन में उन्हें एक सीट जीतने का एक ऊंचा पकवान था और इसलिए न्यायाधीश देखना चाहते थे कि उन्होंने बटेर के साथ क्या किया। गेरोन ने पहले कभी खाना नहीं बनाया था और उसकी डिश का स्वाद उतना अच्छा नहीं था। यह एक अद्भुत पका हुआ बटेर था और न्यायाधीशों ने पकवान के साथ-साथ उस चढ़ाना का आनंद लिया था जिस पर गेरोन काम कर रहा था। और इसलिए केवल एक चीज जो उन्हें पकवान के बारे में पसंद नहीं थी, वह थी सामंजस्य।
उन्हें लगा कि बटेर के साथ आलू सही नहीं थे और इसलिए गेरोन ने बताया कि कैसे वह अपनी जड़ों के प्रति सच्चे रहना चाहते हैं, जिसमें वे आलू के सलाद के साथ तली हुई कोई भी चीज डालते हैं और इसलिए न्यायाधीशों को यह समझ में आ गया था। केवल जो को ही इस बात की चिंता थी कि गेरोन भी उसके रास्ते में फंस गया है। जज चाहते थे कि प्रतियोगी खुद को चुनौती दें और दुर्भाग्य से, उनमें से कुछ चुनौतियों से काम नहीं चला। रसोई में वापस, सीज़र ने कुछ ऐसा पकाना शुरू कर दिया था जो संभवतः उसके आवंटित समय में समाप्त नहीं हो सकता था और अंतिम समय में, एशले ने अपने कोलार्ड साग को जला दिया था। उसने और अधिक वापस चूल्हे पर रख दिया था और इसलिए एक बार फिर समय प्रबंधन उसके लिए एक समस्या साबित हुई। हर कोई उसके लिए डरा हुआ था और वे नहीं जानते थे कि वह समय पर तैयार हो जाएगी जब तक कि अचानक वह बस न हो जाए।
एशले की डिश अंत में एकदम सही लग रही थी। उसने ब्लैक-आइड मटर और कोलार्ड ग्रीन रैगआउट और क्विंस कॉन्यैक सॉस के साथ एक पैन-सियरेड गिनी हेन बनाया। मुर्गी पर रसोइया पूरी तरह से निष्पादित किया गया था और स्वाद अंततः जीत गया था। इसमें जो भी शामिल था जिसने इसे एक बेहतरीन डिश कहा था और कम नहीं ज्यादा चाहिए था। नीचे बुलाया जाने वाला अगला व्यक्ति सीज़र था। सीज़र ने चारकोल रोस्टेड वेजिटेबल्स और बादाम मोल के साथ एक पैन-सियरड डक ब्रेस्ट बनाया था और यह मोल सॉस था जिससे उन्हें समस्या थी। किसी को विश्वास नहीं था कि वह उस चटनी को खींच सकता है और इसलिए उसने जो किया वह एक उपलब्धि है, फिर भी यह उतना महत्वपूर्ण नहीं था जितना कि सीज़र ने इसे बनाया था। रसोइये ने इसे पकवान का सितारा कहा था और न्यायाधीशों ने उसे बताया था कि कोई भी सच्चा सितारा प्रोटीन नहीं है।
नर्क का किचन सीजन 14 एपिसोड 7
सॉस कभी भी प्रोटीन से अधिक महत्वपूर्ण नहीं होने वाला था और सीज़र ने सबसे कठिन चीजों में से एक को पकाने के लिए चुना था - डक ब्रेस्ट। जजों ने पहले बत्तख के स्तन को काटने का फैसला किया क्योंकि वे जानना चाहते थे कि क्या यह ठीक से पकाया गया था और तुरंत वे देख सकते थे कि बत्तख का स्तन अधिक पका हुआ था। सीज़र ने बत्तख के तीनों स्तनों को अधिक पका लिया था और, इसलिए जब न्यायाधीशों ने अपनी थाली में बाकी सब कुछ पसंद किया था, तो वे बत्तख को पार नहीं कर पाए थे। अंतिम प्रवेश द्वार जिसे उन्होंने आंका था वह गेरोन का था। गेरोन ने हिरलूम ग्रिट्स, शेलफिश एयू जूस और क्रिस्पी शैलोट्स के साथ काराबिनेरो झींगे बनाए थे। यह बहुत अच्छा लग रहा था और इसका स्वाद बहुत अच्छा था लेकिन जो अभी भी निश्चित नहीं था कि गेरोन चीजों को बहुत सुरक्षित रूप से खेल रहा था।
जो ने गेरोन से इसके बारे में पूछा था और गेरोन ने कहा कि यह उसकी दक्षिणी जड़ों के प्रति सच्चे रहने से कहीं अधिक था। उन्होंने बताया कि कैसे वह अपनी कहानी बता रहे थे और उनकी कहानी इस बारे में थी कि वह कहां बड़े हुए और साथ ही उनका परिवार भी। यह उसकी माँ थी जो झींगा और ग्रिट्स से प्यार करती थी, इसलिए गेरोन ने पकवान को अपने प्रवेश द्वार के रूप में ऊंचा कर दिया था और वह कुछ फ्रेंच में फेंकने वाला नहीं था। प्रतियोगिता का अगला भाग मिठाई था। इसके लिए सभी कंटेस्टेंट ने अपनी जड़ों की ओर रुख किया था। एशले अपनी फ्रांसीसी जड़ों में वापस जाकर अपने मसालेदार चॉकलेट मार्ग को ऊंचा करना चाहती थी और गेरोन ने एक डिश को ऊंचा करने के लिए चुना जो उसकी अपनी दादी ने उसे सिखाया था।
सीज़र एक मैक्सिकन डिश को ऊपर उठाना चाहता था जिसके साथ वह बड़ा हुआ था, हालांकि जब उसने खुद को रसोई में काट लिया तो उसे झटका लगा। यह काफी खराब कट रहा था। हर जगह खून था और सीजर को घड़ी पर पांच मिनट के साथ चिकित्सकीय ध्यान देने की जरूरत थी। ताकि वह कट सबसे खराब समय पर आए! जैसा कि उसने देखा, सीजर ने खुद से एक मिनट दूर ले लिया था और इसलिए उसे अगले भाग में भागना पड़ा। सौभाग्य से, वह अकेला नहीं था क्योंकि एशले को फिर से समय प्रबंधन की समस्या थी, इस बीच गेरोन को ड्रिप की समस्या थी क्योंकि उसकी सॉस गलती से बोतल से बाहर निकल गई थी जब उसका नोजल पर्याप्त कड़ा नहीं था।
जज किया गया पहला व्यंजन गेरोन का था। उन्होंने रास्पबेरी कॉलिस और पॉप्ड सोरघम के साथ एक अमारेटो शतरंज पाई बनाई, फिर भी उनमें से कुछ कौली हर जगह मिल गई थी और इसलिए यह पहली डिश थी जिसे उन्होंने वास्तव में सहज महसूस नहीं किया था। गेरोन जानता था कि अगर उसके पास अधिक समय होता तो वह पकवान को बेहतर ढंग से चढ़ा सकता था और इसलिए जब न्यायाधीशों ने मैला कपल के बारे में शिकायत की तो उसने अपने पकवान का बचाव करने की जहमत नहीं उठाई। इसके अलावा, वे पकवान से प्यार करते थे और वे प्यार करते थे कि गेरोन के तीनों व्यंजनों ने एक कहानी बताई थी कि वह कहाँ से आया था और वह कहाँ जा रहा था। यह सच में दक्षिणी व्यंजन था और यहां तक कि जो ने अंत में देखा था।
जज की जाने वाली अगली डिश सीजर की थी। सीज़र ने इमली कारमेल और स्पाइसी पेपिटा ब्रिटल के साथ आटा रहित चॉकलेट केक बनाया। केक की असली परीक्षा यह थी कि वह टूट गया और नहीं। यह एक साथ आयोजित किया गया था और स्वाद वहाँ था। न्यायाधीशों को उसकी डिश पसंद आई और उन्होंने जो जोखिम उठाया उसे वे पसंद करते थे। इसने सीज़र के लिए भुगतान किया था और अगली डिश जो उन्होंने तय की थी वह उनकी आखिरी थी। एशले ने स्मोक्ड चॉकलेट गनाचे और ग्लेज़ेड चेरी के साथ ऑरेंज जेनोइस बनाया। मिठाई इतनी सुंदर लग रही थी कि इसे कला का एक टुकड़ा समझने की गलती हो सकती है। इसका स्वाद भी बहुत अच्छा था और इसलिए न्यायाधीशों ने पकवान को निर्दोष कहा। यह इतनी अच्छी तरह से क्रियान्वित किया गया था कि रामसे को उसे अपना आश्रय कहने में गर्व महसूस हुआ था। इसलिए जजों को विजेता का फैसला करने में काफी मशक्कत करनी पड़ी।
सीज़र के पास सबसे अच्छा क्षुधावर्धक था, एशले के पास सबसे अच्छा प्रवेश था, और प्रत्येक प्रतियोगी के पास महान मिठाइयाँ थीं लेकिन गेरोन सबसे सुसंगत बना रहा।
दर्शकों के सामने आने से पहले जजों ने सब कुछ सोच लिया था और तब तक वे एक निर्णय पर आ चुके थे।
उन्होंने तय किया कि मास्टरशेफ का अगला विजेता गेरोन होगा।
उसके पास एक महान क्षुधावर्धक, एक महान प्रवेश और एक महान मिठाई थी!
समाप्त!
