The Editors Blog

शैंपेन कृपाण कैसे करें - और 'भव्य कमांडर' बनें...

चमगादड़ को कृपाण देने के तरीके के बारे में जानें। कन्फ्यूरी डू सेबर डी u2019Or शैम्पेन की पारंपरिक कला का अभ्यास कर रहे हैं ...

शैम्पेन एंड आर्ट: इनसाइड द पेरियर-जौट मैसन बेले एपोक...

Maison Belle Epoque में Art Nouveau के यूरोप के सबसे बड़े संग्रहों में से एक विशेष रूप से देखने पर ...।

कैलिफोर्निया वाइन: संतुलन की खोज में...

नए कैलिफोर्निया शराब समूह पर एमी विस्लॉकी की रिपोर्ट पढ़ें, इन पर्पस ऑफ बैलेंस, राज्य के पिनोट नायर और चारोद्नेय वाइन पर नई रोशनी डालना चाहते हैं

साभार: अमेरिकी वाइनरी अपने शीर्ष वाइन युक्तियों को साझा करती है...

देखें कि शराब व्यवसायी क्या योजना बना रहे हैं, साथ ही देखें कि इस वाइन को पीने के लिए किन वाइन की सिफारिश की जाती है ...

बोर्डो 2015 विंटेज: यह दूसरों की तुलना कैसे करता है...

डेकेटर के जॉन स्टिम्फिग ने जांच की कि बॉरदॉ 2015 वाइन हाल के दिनों के स्पेक्ट्रम पर बैठ सकता है, एक सप्ताह के बाद से प्राइम चखना।

शैम्पेन: सम्मिश्रण की कला...

Perrier-Jou u00ebt u2019s शेफ डे गुफा S u00e9verine फ्रर्सन हमें शैम्पेन सम्मिश्रण में एक अंतर्दृष्टि देता है, जिसमें वे कैसे स्वाद लेते हैं, और वे किसके लिए लक्ष्य कर रहे हैं।

कुमू नदी बनाम बरगंडी चारडनै...

वहाँ भी कई नए विश्व Chardonnay उत्पादकों पर्याप्त शीर्ष सफेद बरगंडी के साथ सीधे प्रतिस्पर्धा करने के लिए आश्वस्त नहीं हैं। लेकिन कूमू नदी एक है, टीना गेलई कहती है।

बोर्डो 2013: छह वाइन जो आपको आश्चर्यचकित कर सकती हैं...

बोर्डो 2013 स्पष्ट रूप से वाइनमेकरों के लिए एक कठिन वर्ष था, लेकिन कुछ चैटको ने वाइन की कोशिश करने के लायक उत्पादन किया है, जॉन स्टिम्फिग लिखते हैं।

बॉरदॉ 2014: यह विंटेज रेटिंग्स में कहां है?...

बहुत सारी ख़ुशियों की खुशी (और आश्चर्य) के लिए, बॉरदॉ ने 2014 में बहुत अच्छी शराब का उत्पादन किया है। यह निश्चित रूप से 2010 के बाद से सबसे अच्छा है और एन प्राइमर्स के बारे में बहुत सारी बातें हुई हैं, जहां यह रैंक करता है और जो इसे सबसे अधिक आकार देता है।

अधिक शैंपेन कला सहयोग: पेरियर-जौ u00ebt और रित्सु मिशिमापेरियर-जौ u00ebt ने मियामी डिजाइन वीक 2015 के लिए जापानी कलाकार रित्सु मिशिमा के साथ मिलकर काम किया। उनके जापानी-प्रभाव वाले सौंदर्यवादी ने ...

शैंपेन कला सहयोग असामान्य नहीं हैं और शैंपेन के बहुत से घरों ने कलाकारों और डिजाइनरों के साथ मिलकर दिलचस्प स्थापना की है।

Cos d'Estournel मास्टरक्लास 2010, 1996, 1986 का स्वाद प्रदान करता है...

जॉन स्टिम्फिग ने एक शानदार कॉस डी'स्टॉरनेल मास्टरक्लास में 11 वाइन का स्वाद चखा, जो लगभग 40 वर्षों तक फैला था, जिसकी शुरुआत 1975 के ग्रैंड विन से हुई थी।

संग्रह से - माइकल ब्रॉडबेंट के दस महान बोर्डो वाइन...

शराब में एक बेजोड़ करियर के बाद, छह दशकों में, माइकल ब्रॉडबेंट ने 10 सर्वश्रेष्ठ बोर्डो वाइन के बारे में खुलासा किया, जिसमें उसने कभी भी चखा था, जिसमें 1870 लाफाइट-रोथ्सचाइल्ड की 'परफेक्ट' मैग्नम भी शामिल है ...

एक शराब ’क्रांति को देखते हुए कैलिफोर्निया, बोने का कहना है...

कैलिफोर्निया के उत्पादकों की एक नई लहर को अब 'साइडशो' के रूप में खारिज नहीं किया जा सकता है, डेक्कन स्तंभकार जॉन बोने कहते हैं, जो अमेरिकी धूप राज्य में होने वाले महत्वपूर्ण परिवर्तनों को इंगित करता है।

शैम्पेन 2008: एक 'चमत्कार वर्ष'?...

क्या शैम्पेन 2008 विंटेज अब तक की सबसे बड़ी है? 2002 में इसके बारे में कुछ कहना हो सकता है ...